BAUMANN Hand Mixer

Mélanger la pâte à gâteau, battre les œufs au fouet et incorporer des ingrédients mous : voilà les tâches courantes pour lesquelles un batteur à main est conçu. Le batteur à main BAUMANN est une solution compacte par rapport à un batteur sur socle : ses fouets font le travail dans un bol posé sur le plan de travail ou tenu à la main. Selon notre évaluation, c’est un outil adapté à la pâtisserie occasionnelle et aux cuisines où l’espace de rangement est limité. Plus facile à ranger qu’un appareil sur socle encombrant, il peut aussi être déplacé d’un bol à l’autre, mais il ne maintient pas le bol et ne fonctionne pas tout seul. Les pâtes épaisses et les longues séances de mélange demandent davantage d’efforts à la personne qui le tient, et les performances avec des préparations plus consistantes dépendent du moteur et des accessoires. Faute de détails précis sur le modèle, il est impossible d’évaluer sa qualité au-delà de sa fonction de base. En pratique, la question est de savoir si la recette nécessite un rapide coup de fouet ou la puissance plus soutenue d’un batteur sur socle.