BAUMANN Hand Mixer

Misturar massa de bolo, bater ovos e combinar ingredientes macios são tarefas do dia a dia para as quais uma batedeira de mão foi feita. A batedeira de mão BAUMANN é uma alternativa compacta à batedeira planetária: seus batedores fazem o trabalho em uma tigela apoiada na bancada ou segurada com a mão. Em nossa avaliação, isso faz dela uma ferramenta adequada para quem assa ocasionalmente e para cozinhas onde o espaço para guardar utensílios é importante. É mais fácil de guardar do que uma batedeira planetária volumosa e pode ser levada de uma tigela para outra, mas não mantém a tigela no lugar nem funciona sozinha. Massas espessas e longos períodos de mistura exigem mais esforço de quem a segura, e o motor e os acessórios influenciam seu desempenho com misturas mais pesadas. Sem detalhes específicos do modelo, não é possível avaliar sua qualidade além de sua função básica como batedeira de mão. Na prática, a questão é saber se a receita pede uma mistura rápida ou a potência mais constante de uma batedeira planetária.