FRANÇAISE

FRANÇAISE est un cordon bleu de dinde, le genre de côtelette panée qui se trouve dans le réfrigérateur pour un dîner rapide au four. D'après notre évaluation, il réussit bien la partie croustillante et la garniture de jambon et de fromage, donc l'attrait est immédiat et très littéral. Le compromis est tout aussi clair : c'est un produit de commodité transformé, assez lourd, pas un morceau de viande frais, et la panure ramollit si elle reste trop longtemps. En pratique, ces choses dépendent plus du timing et de la chaleur que de la finesse. Comparé aux schnitzels de dinde nature ou aux escalopes non farcies, FRANÇAISE offre plus de contenu à l'intérieur, mais aussi moins de place pour que la viande elle-même se montre. Cela convient à quelqu'un qui veut un repas familier de style congélateur à table, et cela n'intéressera pas ceux qui recherchent quelque chose de léger ou d'exceptionnellement raffiné.