FRANÇAISE

FRANÇAISE es un cordon bleu de pavo, el tipo de chuleta empanizada que se encuentra en la vitrina refrigerada para una cena rápida al horno. Según nuestra evaluación, cumple bien con la parte del recubrimiento crujiente y el relleno de jamón y queso, por lo que el atractivo es inmediato y muy literal. La compensación es igual de clara: es un producto de conveniencia procesado, bastante pesado, no un corte de carne fresca, y el empanizado se ablanda si se deja reposar demasiado tiempo. En la práctica, estas cosas se tratan más de tiempo y calor que de finura. Comparado con schnitzels de pavo simples o escalopes sin relleno, FRANÇAISE ofrece más en su interior, pero también menos espacio para que la carne misma se muestre. Es adecuado para alguien que quiere una comida familiar de estilo congelador a mesa, y no interesará a nadie que busque algo ligero o especialmente refinado.