Barbera d'asti

Barbera d'asti te ofrece el lado fácil y amigable con la comida del vino tinto del norte de Italia: fruta brillante, acidez vivaz y un final seco que mantiene la copa en movimiento. Según nuestra evaluación, esa acidez aguda es su mejor característica, porque hace que el vino se sienta despierto en la mesa y le permite trabajar con platos más ricos sin volverse pesado. La compensación es que Barbera generalmente se apoya menos en el tanino y la profundidad que algunos tintos vecinos, por lo que puede parecer simple si alguien busca un estilo más sombrío. En la práctica, es un vino que se abre rápidamente y se mantiene honesto, con más frescura que drama. Se sitúa entre los tintos casuales de todos los días y las botellas más serias de las zonas más conocidas de Italia. Para las personas que quieren un tinto que ayude a la cena, no uno que exija una lección, este es un ajuste fácil, y el limpio final seco es lo que queda atrás.