Barbera d'asti

Barbera d'asti oferece o lado fácil e amigável da comida do vinho tinto do norte da Itália: frutas brilhantes, acidez viva e um final seco que mantém o copo em movimento. Na nossa avaliação, essa acidez afiada é sua melhor característica, pois faz o vinho parecer acordado à mesa e permite que ele funcione com pratos mais ricos sem ficar pesado. A troca é que Barbera geralmente se apoia menos nos taninos e na profundidade do que alguns tintos vizinhos, então pode parecer simples se alguém quiser um estilo mais introspectivo. Na prática, é um vinho que se abre rapidamente e permanece honesto, com mais refrescância do que drama. Ele se situa entre os tintos casuais do dia a dia e as garrafas mais sérias das zonas mais conhecidas da Itália. Para pessoas que querem um tinto que ajude no jantar, e não um que exija uma palestra, este é uma escolha fácil, e o final seco e limpo é o que fica para trás.