monaco emmenthal

Según nuestra evaluación, monaco emmental es el extremo de galletas de cóctel del pasillo de bocadillos: pequeñas galletas saladas destinadas a platos de aperitivo y cuencos compartidos, con el queso como nota principal. El carácter emmental le da un perfil horneado y salado lácteo que se complementa bien con las bebidas. Su fortaleza es la conveniencia en un entorno social, porque este tipo de galleta es fácil de servir, fácil de picar y no intenta ser una comida. La compensación es que también es bastante especializada; si alguien quiere algo dulce o sustancial, este es el armario equivocado. En la práctica, la textura debe ser seca y crujiente en lugar de aireada, y el catálogo de Astrina lo coloca bajo galletas apéritifs. Pertenece a la misma amplia familia que otras galletas saladas de aperitivo, y funciona mejor como un simple y salado compañero en la mesa.