monaco emmenthal

Na nossa avaliação, o monaco emmenthal é o biscoito de coquetel do corredor de snacks: pequenos biscoitos salgados destinados a pratos de aperitivo e tigelas compartilhadas, com queijo como a nota principal. O caráter emmental lhe confere um perfil assado e salgado de laticínios que combina bem com bebidas. Sua força é a conveniência em um ambiente social, pois esse tipo de biscoito é fácil de servir, fácil de beliscar e não tenta ser uma refeição. A desvantagem é que ele também é bastante especializado; se alguém quer algo doce ou substancial, este é o armário errado. Na prática, a textura deve ser seca e crocante em vez de arejada, e o catálogo Astrina o coloca sob biscoitos apéritifs. Ele pertence à mesma ampla família de outros biscoitos salgados de aperitivo, e funciona melhor como um simples e salgado acompanhante na mesa.