Dolce pizza prosciutto

La pizza prosciutto Dolce se basa en un truco muy familiar: masa suave, tomate y rodajas de jamón curado haciendo la mayor parte del trabajo. Según nuestra evaluación, es el tipo de pizza que tiene éxito cuando la corteza es decente y el jamón no es solo un pensamiento posterior, porque no hay mucho más detrás de lo que esconderse. El inconveniente es igualmente evidente: una pizza de jamón puede sentirse ordinaria rápidamente, especialmente al lado de coberturas más fuertes o una tarta de estilo panadería más ambiciosa. En uso, es comida reconfortante sencilla, generalmente juzgada por la corteza, el equilibrio de coberturas y cuán salado sabe el prosciutto en comparación con el queso. Se sitúa firmemente en la corriente principal de pizzas de jamón congeladas o listas para comer en lugar de en algún rincón gourmet. Eso lo hace adecuado para una comida simple, menos convincente para cualquiera que busque complejidad o sorpresa. El nombre Dolce sugiere un perfil más suave y ligero, y esa es exactamente la dirección que ocupa.