plastic whisks

Das Schlagen von Hand ist genau die Aufgabe, für die Kunststoff-Schneebesen gedacht sind, besonders bei leichten Mischungen und der täglichen Küchenarbeit. Das Material macht sie relativ leicht und verhindert den Kontakt von Metall mit der Schüssel, wie er bei einem Draht-Schneebesen entsteht. Allerdings unterscheiden sich Kunststoffutensilien in Form und Hitzebeständigkeit. Ein Schneebesen muss ausreichend stabil sein, um eine Mischung zu bewegen, während flexible Drähte bei dickem Teig oder gehaltvollen Saucen an ihre Grenzen stoßen können. Für längeres Arbeiten über Hitze eignet er sich außerdem weniger, sofern sein Material nicht ausdrücklich dafür zugelassen ist. Unserer Einschätzung nach sind Kunststoff-Schneebesen einfache Küchenutensilien und kein Ersatz für jede Art von Schneebesen. Wie nützlich sie sind, hängt von Form und Konstruktion des jeweiligen Modells ab – Einzelheiten, die sich allein aus der Bezeichnung nicht ergeben. Praktisch gesehen geht es um die Wahl zwischen einem leichten, metallfreien Utensil und dem robusteren, hitzebeständigeren Gefühl, das viele Metallschneebesen bieten.