frozen frog legs

Gefrorene Froschschenkel sind ein sehr spezifisches Tiefkühlprodukt für Küchen, die bereits wissen, was sie damit anfangen sollen, normalerweise durch Frittieren, Sautieren oder Hinzufügen zu einer einfachen Sauce. Nach unserer Einschätzung liegt die Haupttugend darin, dass sie eine ungewöhnliche Zutat in einer brauchbaren Form bewahren, sodass der Koch sie nicht frisch beschaffen muss. Die Grenze ist offensichtlich: Der Reiz ist eng, und einmal aufgetaut verlangen sie immer noch nach sorgfältiger Handhabung, da die Textur eine große Rolle spielt. In der Praxis befinden sie sich in der seltsamen Ecke des Kochens mit Meeresfrüchten und Wild, irgendwo zwischen Neugier und gewöhnlichem Protein, und sie sind nicht für jeden geeignet, der ein alltägliches Grundnahrungsmittel sucht. Der Name erzählt die ganze Geschichte, und das Produkt ist am besten, wenn das Rezept bereit ist, ihm entgegenzukommen.