Allumettes de poulet

Allumettes de poulet sind ein ordentlich geschnittenes, schmales Hähnchenprodukt für Menschen, die schnelle Stücke möchten, die schnell garen und in Salate, Wraps, Pasta oder ein einfaches Pfannengericht passen. Nach unserer Einschätzung ist die Stärke offensichtlich: Die schlanke Form bedeutet gleichmäßiges Garen und sehr wenig Fummeln, was genau das ist, was diesen Schnitt nützlich macht. Der Nachteil ist ebenso klar: Es handelt sich um ein einfaches, zubereitetes Hähnchenformat, das nicht viel Drama von sich aus mitbringt, und der Erfolg hängt davon ab, dass es nicht austrocknet. In der Praxis fühlt es sich eher wie eine praktische Küchenabkürzung als wie ein fertiges Gericht an, da der Koch immer noch die Würzung und die Sauce entscheidet. Es steht näher an einfachen Hähnchenstreifen als an etwas, das stark gewürzt ist, und das macht es einfach, in viele Mahlzeiten integriert zu werden, ohne zu dominieren.