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Fromage blanc au lait de brebis
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Marke: Vrai
Fromages blancs natures
Barcode: 3273220541012
Fromage blanc au lait de brebis ist der milde, löffelbare Schafsmilchfrischkäse, den die Leute wählen, wenn sie etwas Mildes, Löffelbares und Einfaches zum Mischen mit Obst, Kräutern oder ein wenig Honig wollen. Nach unserer Einschätzung ist seine Stärke der sanfte, reine Milchgeschmack und die weiche Textur, die zwischen Joghurt und Quarkkäse liegt. Diese Mildheit ist auch die Grenze: Wenn jemand scharfen Salzgeschmack, Rinde oder viel Charakter möchte, wird dies zu leise erscheinen. In der Praxis ist es ein unkompliziertes Kühlschrankprodukt, das kalt und schnell verwendet wird, ohne Zeremonie über das Öffnen und Umrühren hinaus. Es gehört zu anderen einfachen Frischkäsen, nicht zu gereiften Schafskäsen, die fester und viel kräftiger sind, und der einfache weiße Stil ist genau der Grund, warum es funktioniert.
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