Tartine doux

Tartine doux ist eine leichte Margarine für Menschen, die etwas Weiches und Streichfähiges auf Brot möchten, ohne das Gewicht von Butter. Nach unserer Einschätzung liegt ihre Stärke in der Praktikabilität und nicht in der Aufregung: Sie ist dafür gemacht, direkt aus dem Kühlschrank für Toast und Sandwiches bereit zu sein, und sie ist in der Regel nachsichtiger als festere Fette. Der Nachteil ist der, der mit leichter Margarine im Allgemeinen einhergeht, nämlich ein milderer Geschmack und weniger von dem klaren Milchgeschmack, den Butter mitbringt. In der Anwendung ist es die Art von Alltagsbecher, die das Streichproblem löst und wenig mehr. Sie liegt im Geschmack unter Butter und über nichts in der Dramatik, was genau der Grund ist, warum einige Küchen sie vorrätig haben. Sie ist für Haushalte gedacht, die mehr Wert auf einfaches Streichen und ein leichteres Gefühl legen als auf ein reichhaltiges, buttriges Finish.