pate

肉酱位于肉类拼盘的中间：一种涂抹酱或肉饼，适合面包、饼干或冷开胃菜盘。根据我们的评估，当它光滑、丰富，并且明显以猪肉为主时效果最佳，巴黎风格的提示更接近于精致的熟食主食，而不是乡村风味的涂抹酱。权衡是显而易见的：肉酱密集、油腻，并不是那种试图轻盈或随意的食物。实际上，它是一小部分浓缩的风味，因此在几口之后就会感到满足，随后很快就足够了。当肉酱具有干净的质地和清晰的调味特征时，它优于普通的肉类涂抹酱，但不适合寻找清淡或精致食物的人。目录的说明较为狭窄，因此判断也保持狭窄，这种产品在经典的冰箱到餐桌的涂抹酱中表现最佳。