lauburu chevre saveur basque

lauburu chevre saveur basque — это более мягкая, козья по характеру история, где на первом месте стоит свежая кислинка, а уже потом региональный оттенок. По нашей оценке, он хорош там, где нужен знакомый вкус шевра с небольшой баскской приправой, а не тяжёлый выдержанный профиль. Честный минус у такого сыра простой: козья нота быстро делит людей на тех, кому нравится, и тех, кто не хочет её вообще. В обращении это обычно продукт, который ценят за чистый, слегка острый молочный вкус и за то, как он держится на хлебе или в лёгкой закуске. В сравнении с другими шеврами он ближе к повседневному ароматизированному сыру, чем к чему-то сложному и погребному. Это удачный вариант для любителей козьего сыра с характером, но без тяжести, и не самый удачный для тех, кому уже сама козья кислинка кажется лишней.