bread

bread — это та часть еды, которая тихо держит весь обед: ломоть к завтраку, кусок к супу, основа для сэндвича или сырной тарелки. По нашей оценке, его главная сила в гибкости: корка, мякиш, упругость и свежесть меняют впечатление даже при очень коротком списке ингредиентов. Честный минус тоже простой — он быстро черствеет, и тогда его приходится поджаривать или пускать в другое блюдо. В жизни это самая будничная еда, но и одна из самых показательных: мука, вода, соль, дрожжи и способ выпечки сильно меняют результат. В каталоге Astrina он стоит как Paris baguette, то есть ближе к хрусткому, хлебному краю, а не к мягким упакованным буханкам. Это хороший базовый продукт для тех, кому нужен один предмет сразу на завтрак, гарнир и бутерброд.