Carne de kebab pollo

Carne de kebab pollo — это обработанное куриное мясо для кебаба, которое живёт за счёт удобства, а не свежести. По нашей оценке, проблема здесь не в самой идее куриного кебаба, а в ультрапереработанном формате: обычно он даёт более мягкую, ровную текстуру и менее прямой мясной вкус. Для узкой задачи это может быть полезно, но за «чистым» или особенно натуральным куском курицы так не идут. В быту это продукт, который формуют, приправляют и быстро готовят, а потом прячут в лепёшку, рис или поздний ужин. На фоне обычной куриной грудки он стоит очень далеко, и именно так и выглядит категория ультраобработанного мяса. В каталоге он отмечен как Ultraprocesao.