Pollo y setas empanada

Pollo y setas empanada — это несладкая выпечка с курицей и грибами, которую берут как перекус или как лёгкую еду. По нашей оценке, удача здесь в самом сочетании: грибы дают землистый вкус, курица добавляет плотности, а тесто делает всё это удобным для руки. Слабое место у такой вещи привычное: начинка может показаться скромной, и на первый план выходит именно оболочка. В реальном употреблении это компактная еда без церемоний, но она сильно зависит от того, не пересохла ли начинка. На стыке булочной и обеда empanada выглядит скорее повседневной, чем нарядной. Каталожная метка про курицу здесь широкая, но название всё же достаточно ясно показывает, что внутри, а цифры работают как внутренний учётный след.