Soft baked muffin bars

Soft baked muffin bars — это мягкие батончики с вкусом маффина для тех, кому нужен более плоский и удобный формат, чем обычный кекс. По нашей оценке, сильная сторона здесь очевидна: они мягкие, обычно менее крошатся и удобны для быстрого перекуса на ходу. Но у такой формы есть и минус — батончик нередко кажется более промышленным и менее похожим на свежую выпечку с противня. В быту это что-то среднее между зерновым батончиком и маффином: кусается мягко, но без большого эффекта. Такой формат пригодится в дороге, у рабочего стола или на бегу, а вот тем, кто ждёт от маффина щедрой, рыхлой порции, он может показаться слишком уж урезанным. По нашей оценке, Soft baked muffin bars честно держатся в своей нише, хотя самой выпечке здесь чуть не хватает живого ощущения.