Tortellini ricotta & épinards

Tortellini ricotta & épinards — это классическая фаршированная паста с мягким сыром и шпинатом, то есть вариант для тех, кто хочет не просто макароны, а уже собранное блюдо. По нашей оценке, её сила в знакомой вегетарианской начинке и аккуратном виде: такая паста выглядит собранной даже без сложной подачи. Слабое место тоже понятно: рикотта и шпинат легко уходят в мягкий, почти ровный вкус, если соус не добавляет характера. В быту это быстрый продукт, который варится недолго и даёт ощущение маленьких упакованных порций, удобных для будничного ужина. На полке свежей пасты он занимает середину между совсем универсальными вариантами и более тяжёлыми мясными начинками. Tortellini ricotta & épinards подходит тем, кому нужна простая фаршированная паста без лишней возни, и хуже работает там, где нужен яркий вкус.