Grillpølse av kylling og kalkun

Grillpølse av kylling og kalkun — это гриль-сосиска из курицы и индейки, то есть продукт для жарки, где важны не сложность, а текстура и нормальная подрумяненность. По нашей оценке, её сильная сторона в том, что такая колбаска обычно легче по вкусу, чем свиная, и хорошо принимает дым, гриль и обычную горчицу. Но у птицы есть и понятный предел: если перегреть, она быстро становится сухой или слишком мягкой, и это сразу портит впечатление. В быту это еда про решётку, сковороду и быстрый набор к гарниру, без лишних требований к подаче. По месту в категории она ближе именно к индюшачьим сосискам, а не к универсальным колбасным изделиям, поэтому ждать от неё плотной жирности не стоит. Название говорит честно: это не универсальная сосиска, а именно гриль-вариант из птицы.