El Mordjene Crème De Noisettes Grillées

El Mordjene 烤榛子酱是一种用于面包、可丽饼和甜点风味小吃的烤榛子酱。根据我们的评估，它的吸引力在于烤坚果的风味，使其比普通的甜酱具有更深、更温暖的特征。限制与大多数榛子酱相同：它丰富而甜腻，因此很快会让人感到沉重，并且不是一种中性的储藏室物品。在使用时，它光滑而有光泽，适合涂抹而非烹饪，通常需要勺子比面包更费力。与简单的果酱相比，它更接近于甜点；与纯坚果酱相比，它更柔和，更加奢华。Astrina 目录将其归类于 Pâtes à tartiner aux noisettes，这正是它应有的货架。它在榛子味浓郁的地方效果最佳，而不仅仅是作为背景音符。