Dubai chocolate

Dubai chocolate строится вокруг фисташковой пасты внутри, и именно эта начинка делает его заметно богаче по ощущениям, чем обычную плитку. Здесь интересен контраст между оболочкой и мягкой ореховой серединой, поэтому вкус держится не на одном какао, а на сочетании текстуры и жирной, кремовой начинки. По нашей оценке, сильная сторона у такого формата очевидна: он даёт густое, сладкое, выразительное впечатление. Но в этом же и ограничение — начинка легко перетягивает всё на себя, и шоколадная часть уже не кажется главной. В употреблении это скорее десерт с эффектом, чем спокойная повседневная сладость; его обычно открывают, разламывают, добираются до середины. Среди начинённых шоколадов он стоит именно как вариант с фисташкой, без попытки быть универсальным. Категория про stuffed with pistachio paste здесь попадает в точку.