Curry thaï rouge au poulet

Curry thaï rouge au poulet — это готовое блюдо для тех, кому нужен тайский красный карри с курицей без отдельного приготовления пасты и соуса. По нашей оценке, его сильная сторона — узнаваемая связка курицы, кокосового соуса и пряностей карри, которая делает быстрый обед заметно богаче, чем просто разогретое мясо. Но у такого формата есть свой перекос: здесь многое держится на соусе, поэтому текстура курицы не играет главную роль. В пользовании это еда для ложки и риса, где важнее тепло и обволакивающий соус, чем тонкие детали. Среди готовых куриных карри он стоит вполне уверенно и не пытается быть ресторанной тарелкой. Каталог Astrina относит его к Poulets au curry, и это точно описывает его место в холодильнике.