Chocolat noir orange confite

Chocolat noir orange confite держится на понятной паре тёмного шоколада и засахаренного апельсина, которая давно нравится тем, кто любит цитрус рядом с какао. По нашей оценке, сильнее всего здесь работает именно сочетание: апельсин даёт сладость, аромат и фруктовую яркость, а тёмная основа не даёт вкусу расплыться. Но у такого формата есть и предел — засахаренные кусочки делают плитку заметно слаще и чуть более шумной, чем строгий чёрный шоколад без добавок. В обращении это шоколад для небольших ломтиков, где цитрусовая нота быстро встречается с горечью и так же быстро уходит. По сравнению с чистой тёмной плиткой он более нарядный и более прямолинейно ароматизированный, а по сравнению с пралине — гораздо проще. Это хороший вариант для любителей шоколада с фруктовой нотой, но не для тех, кто ищет сухой, чистый вкус какао.