Blanc de poulet

Blanc de poulet — это нарезанная куриная грудка для бутербродов, роллов и быстрых холодных перекусов, и по нашей оценке, её берут ради постного мяса птицы без лишней возни. Сильная сторона — чистый, мягкий куриный вкус и удобная форма ломтиков, которые легко собрать в обед без дополнительных усилий. Цена этой простоты понятна: такая нарезка может казаться суховатой или слишком спокойной, если приправы почти нет. В быту это тихий холодильный продукт на каждый день, а не вещь для впечатления. Среди нарезки из птицы он стоит как самый понятный и прямой вариант.