Savane Max Barr'

Savane Max Barr' — это формат начинённого бисквита для тех, кому нужен переносной сладкий перекус без перехода в полноценный десерт. По нашей оценке, его сильная сторона в очень прямой схеме: мягкий корж снаружи и заметная сладкая начинка внутри, которую можно есть без всяких ритуалов. Но у такого продукта есть и понятный минус: начинка делает его довольно плотным по ощущению, а вкус уходит в сторону массовой сладкой выпечки, а не тонкой кондитерки. В жизни это что-то между школьным перекусом и полочным кексом из супермаркета, и такому профилю название gâteaux fourrés подходит почти без поправок.