Aiguillettes de poulet

Aiguillettes de poulet — это уже нарезанные куриные полоски для тех случаев, когда нужен быстрый кусок без лишней возни с разделкой. По нашей оценке, сильнее всего они работают в жарке на сковороде: быстро схватываются, удобно делятся на порции и легко уходят в салаты, роллы или простые соусы. Цена удобства здесь понятна — вкус и сочность зависят почти целиком от того, не передержат ли их на огне. В быту это очень прямой продукт: открыл упаковку, быстро приготовил, сразу подал. По сравнению с целой грудкой или бедром это более быстрый, но и более узкий формат. Идут они прежде всего тем, кому нужен аккуратный куриный кусок на каждый день, без лишней подготовки.