Confit de Canard du Sud-Ouest

Confit de Canard du Sud-Ouest — это утка конфи для тех, кто хочет насыщенное мясо, где всё держится на собственном жире и медленном приготовлении. По нашей оценке, сильнее всего здесь вкус и мягкая, почти распадающаяся текстура, если продукт нормально разогреть. И обратная сторона у метода та же: это жирная, плотная еда, очень далёкая от постной курицы на каждый день. В обращении она даёт ощущение щедрой тарелки — хрустящая кожица и нежное мясо делают своё дело без лишних украшений. По месту в категории это не просто птица, а именно конфи из утки, более узкая и более тяжёлая по характеру вещь, чем обычные запечённые куски. В названии есть 356007, 84681 и 8, но смысл продукта в самом стиле конфи.