Chocolat Noir 90% Bio

Chocolat Noir 90% Bio берут тогда, когда нужен почти чистый вкус какао, а не сладкая плитка на каждый день. По нашей оценке, его сильная сторона — высокая доля какао и органический замысел, которые обычно дают более прямой, сухой и собранный вкус без лишней мягкости. За это приходится платить жёсткостью: такая плитка легко кажется горькой, плотной и не слишком дружелюбной, если ждут десертного шоколада. В употреблении она просит медленного темпа и небольших ломтиков, а не привычного перекуса на бегу. На фоне обычных тёмных шоколадок это более строгий вариант, ближе к какао, чем к сладости. Маркировка честно говорит, что перед нами именно очень тёмный шоколад, и ничего иного от него ждать не стоит.