Quinotto Légumes verts Parmesan

Quinotto Légumes verts Parmesan рассчитан на тех, кому нравится уютная логика ризотто, но кто не против, чтобы роль основы сыграла киноа, а не рис. По нашей оценке, здесь хорошо работают пармезан и зелёные овощи: они дают зерну ореховую глубину, солёность и нормальную овощную опору, чтобы миска не казалась пустой. Ограничение заложено в самой киноа: она остаётся чуть более плотной и землистой, чем рис, поэтому настоящим ризотто это не станет, даже если соус будет кремовым. В быту это готовое блюдо, которому нужен короткий разогрев и лёгкое перемешивание, после чего оно даёт ровный тёплый ужин без лишней показности. На фоне классического ризотто оно легче и зернистее, а по сравнению с простой миской киноа — заметно собраннее и уютнее. В каталоге Astrina Quinotto Légumes verts Parmesan отнесён к блюдам на основе киноа, и это точная рамка. В нём есть хороший баланс зерна, сыра и овощей без притворства.