Poulet TIKKA MASSALA

Poulet TIKKA MASSALA — это готовое куриное блюдо в карри-стиле, а не обычная курица для простой жарки. По нашей оценке, его сильная сторона в понятном вкусовом профиле: специи, соус и узнаваемое направление тикка масала дают яркий результат без длинного списка отдельной приправы. Но за это приходится платить меньшим контролем, потому что у готового блюда уже задана острота, влажность и общая сборка. В практике это скорее еда на быстрый разогрев и подачу, чем материал для тонкой настройки вкуса. На фоне чистой птицы он выигрывает характером, но уступает свободой, и именно в этом его честный смысл.