Lardons de volaille fumés Le Gaulois

Lardons de volaille fumés Le Gaulois — это копчёные кусочки из птицы для тех случаев, когда в рецепте нужны маленькие солёные обжаренные вкрапления, а не полноценные ломтики бекона. По нашей оценке, они сильны именно в кухонной работе: быстро дают копчёный оттенок, соль и немного жира в пасте, салате, картофеле или горячем блюде. У них не ресторанная роль, а прикладная, и в этом смысл продукта хорошо виден. Ограничение тоже понятное: это переработанная птица, поэтому в каждом блюде она ведёт себя не как настоящий бекон и не заменяет его один к одному. В быту такие лардоны чаще работают как удобная добавка из холодильника, которую берут ради вкуса и скорости. На фоне обычной нарезанной курицы они заметно вкуснее в готовке, а на фоне классических лардонов — чуть менее насыщенные. Цифры 326698, 13315 и 3 в названии — всего лишь запись каталога.