Mousse de Canard au porto

Mousse de Canard au porto — это насыщенный утиный мусс для намазывания на хлеб, тосты или крекеры, когда нужен скорее закусочный вкус, чем лёгкая еда. По нашей оценке, его сильная сторона — гладкая текстура и заметная нота портвейна, из-за которых он даёт именно тот плотный, намазываемый вкус, которого ждут от утиного мусса. Честный минус в том, что вещь тяжёлая и очень узнаваемая по вкусу, так что в роли нейтрального повседневного продукта она не работает. В реальном использовании это маленькая порционная закуска, которой нужен рядом хлеб или что-то хрустящее. По сравнению с обычным паштетом он звучит чуть более нарядно, но по сути остаётся в семействе муссов и намазок. В названии есть числа 325622, 2121 и 0.