Fourrés Chocolat au Lait

Fourrés Chocolat au Lait — это печенье с начинкой на молочном шоколаде, и вся его задача строится именно вокруг этой мягкой, сладкой середины. По нашей оценке, его главная сила — более богатый, почти десертный вкус по сравнению с обычным чайным печеньем. Но плата за это вполне понятна: такие печенья обычно тяжелее, менее хрустящие и могут казаться более липкими или крошливыми в еде. В реальности это быстрый сладкий перекус, где середина важнее теста. По месту в категории оно уверенно стоит среди шоколадных печений, а не среди тонких сухих сортов. Fourrés Chocolat au Lait выбирают ради молочного шоколада в начинке, и именно он задаёт весь тон.