Amandes en poudre BIO

Amandes en poudre BIO — это органический вариант молотого миндаля для тех, кто хочет тот же продукт, но с органической маркировкой. По нашей оценке, он делает ту же работу, что и обычный миндаль в порошке: даёт вкус, жирность и более нежную крошку в пирогах, макаронах и безглютеновой выпечке. Минус тот же самый — он не заменяет пшеничную муку и не строит тесто сам по себе. В использовании это всё тот же мелкий ореховый помол, а приставка BIO важнее на уровне сырья, чем на уровне миски. На фоне обычного Amandes en poudre разница лежит в происхождении и сертификации, а не в поведении в рецепте. Это спокойный выбор для кухни, где органическое происхождение имеет значение.