Macedoine de legumes

Macedoine de legumes — это смесь сырых овощей, то есть готовая нарезка для салата, закуски или быстрого гарнира без возни дома. По нашей оценке, её сильная сторона в простой пользе: овощи уже собраны вместе и готовы лечь на тарелку почти без подготовки. Слабое место тоже понятно: у такого продукта нет ни приправы, ни тепла, ни кулинарной законченности, и всё держится на свежести самих овощей. В быту это вещь про хруст, простоту и отсутствие лишних шагов. По месту в магазине она ближе к другим упаковкам crudité, чем к готовым овощным блюдам, и именно в этом её смысл. Если нужен свежий овощной компонент без ножа и доски, это удобный вариант; если хочется готового вкуса, придётся добавлять его самому.