Excellence Noir Suprême Corsé 70% Cacao

Excellence Noir Suprême Corsé 70% Cacao 位于黑巧克力的严肃领域：一款适合那些想要可可优先、糖分其次，并且有更坚硬、更苦涩的收尾的人。根据我们的评估，当你想要那种干净、成熟的脆感和保持紧凑而非奶油的味道时，它是最强的。权衡也很明显：70%可可含量比温和的巧克力少了甜味和舒适感，因此如果你想要甜点风格的巧克力，它会显得严厉。实际上，它是一种你从中撕下一块并让其慢慢融化的巧克力，而不是为随意小吃而设计的东西。它高于普通的黑巧克力棒，这些巧克力棒更柔和或更甜，但它也不是试图成为最极端的高可可选项。名称本身已经告诉你方向，评级也遵循了这个相当简单的承诺。