Véritables Knacks d'Alsace

Véritables Knacks d'Alsace — это короткие колбаски из Эльзаса для быстрого варения, горячего перекуса или простого блюда с хлебом и горчицей. По нашей оценке, они сильны именно как быстрая и практичная колбаса: быстро прогреваются, держат форму и дают знакомый упругий укус, похожий на хороший франкфуртер. Слабое место в том, что это не очень тонкий по вкусу формат, и диапазон здесь уже, чем у более свежих мясных колбас. В употреблении они прямолинейны и немного старомодны, и в этом есть своя честность, но сюрпризов почти не оставляют. По месту в категории они стоят между обычными хот-догами и более региональными колбасами, а пометка d'Alsace делает их гораздо конкретнее, чем просто knacks. Название здесь действительно совпадает с тем, что лежит в упаковке.