Zingerman's Coffee Company

Zingerman's Coffee Company относится к тому редкому типу кофейных брендов, которые ценят за specialty-подход: отбор зерна, свежую обжарку и явный упор на вкус, а не на объём. По нашей оценке, сильная сторона здесь в наследии Zingerman's как семейства брендов, давно связанных с тщательно сделанной едой и очень внимательным отношением к продукту. Но и ограничение типично для specialty coffee: он требует большей терпимости к цене и большего внимания к помолу, способу заваривания и свежести. В быту это кофе для тех, кто замечает разницу между обжарками и не хочет относиться к пачке как к случайному расходнику. Zingerman's Coffee Company стоит выше обычного магазинного кофе, но не играет в роскошь, где важнее ритуал, чем вкус в чашке.