Lardons nature s/sel nitr

Lardons nature s/sel nitr — це звичайні кубики бекону для сковороди, коли в страві потрібні свинячий смак, трохи солі та жирності без зайвих спецій. На нашу оцінку, вони добре працюють у кіші, салатах, сочевиці та картопляних стравах, де важливий невеликий м’ясний акцент, а не складний букет смаків. Але формат тут дуже прямий, тож тим, хто хоче яскравішої копченості або зовсім пісного варіанта, цей продукт не підійде. У готуванні вони швидко шкварчать і віддають жир, а вже потім стають частиною страви — у цьому і є їхня буденна користь. Порівняно з копченими лардонами смак у них спокійніший і простіший. Це робоча річ для щоденної кухні, а не для тонких гастрономічних ефектів.