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Lardons nature s/sel nitr
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Marke: Biocoop
Lardons de porc natures
Barcode: 3760121218315
Lardons nature s/sel nitr — это обычные кубики бекона для сковороды, когда в рецепте нужен свиной вкус, немного соли и жира без лишних специй. По нашей оценке, они хорошо работают в кишах, салатах, чечевице и картофельных блюдах, где важнее маленький мясной акцент, чем яркий набор приправ. Ограничение у них тоже прямое: формат очень простой, поэтому тем, кто ждёт выраженной копчёности или особенно постного состава, он покажется слишком будничным. В готовке они быстро шипят и отдают жир, после чего уже подстраиваются под остальное блюдо — именно за это их и держат на кухне. По сравнению с копчёными лардонами здесь вкус спокойнее и нейтральнее. Это честный рабочий продукт без претензии на сложность.
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