Cordons bleus de poulet

Os cordons bleus de frango transformam o frango em um bife empanado recheado com presunto e queijo por dentro, então o apelo está no centro derretido tanto quanto na crosta. Na nossa avaliação, essa é a principal força: você obtém um exterior empanado familiar e um meio mais rico do que um pedaço de frango simples pode oferecer. A troca é peso e complicação, porque esse estilo é mais pesado, mais processado e menos flexível do que a ave simples, e realmente precisa de um aquecimento cuidadoso para que o recheio se comporte. Na prática, é o tipo de produto que sai do forno com uma sensação familiar de lanche escolar, apenas melhor quando o queijo fica onde deveria. Ele se encaixa na categoria clássica de cordon bleu, em vez de entre filés de frango simples, e o catálogo mantém essa distinção. Os números 359671, 50880 e 8 fazem parte do nome registrado, não da receita.