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Chocolat noir 72% cacao
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Marca: Equador
Chocolats noirs extra fin
Código de barras: 3564700010877
Chocolat noir 72% cacao está na faixa de chocolate amargo extra-fino: é para pessoas que querem um impacto limpo de cacau sem se desviar para o lado amargo. Na nossa avaliação, o atrativo é o equilíbrio que 72% pode oferecer, com cacau suficiente para ter um sabor sério e doçura suficiente para um quadrado ou dois fáceis. O trade-off também é claro: este não é o lado suave do chocolate ao leite na prateleira, e o final mais seco afastará quem deseja cremosidade. Na prática, é o tipo de barra que pede para ser comida devagar, porque o sabor se abre mais do que grita. Comparado com barras escuras mais suaves, está mais próximo de um chocolate cotidiano para adultos do que de uma peça de sobremesa. A etiqueta extra-fina do catálogo se encaixa nessa ideia, e o número no nome faz parte do estilo da marca, em vez de uma promessa sobre qualquer outra coisa.
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