Jambon cuit sans nitrite

Jambon cuit sans nitrite é para pessoas que querem um presunto cozido simples, sem a questão do nitrito, e isso já diz qual é o seu propósito. Na nossa avaliação, ele funciona melhor como um presunto fatiado para o dia a dia: suave, familiar e fácil de usar em sanduíches, pratos frios ou refeições rápidas. O limite honesto é que ainda é uma charcutaria processada, então não está tentando ser um presunto artesanal com um grande caráter curado ou uma longa história de ingredientes. Na prática, esse tipo de presunto é sobre textura macia, sal suave e uma sensação muito familiar de balcão de delicatessen, em vez de drama no prato. Ele se posiciona com outros presuntos cozidos, não com opções curadas ou defumadas mais assertivas, e a redação sem nitrito será mais importante para os compradores que leem os rótulos com atenção. O nome inclui números de catálogo e o catálogo Astrina o coloca sob Charcuteries cuites. Na nossa avaliação, isso o torna uma escolha sólida e de valor simples para uso básico de presunto.