Confit de canard

Confit de canard é o tipo de pato pronto que se baseia no cozimento lento e na sua própria gordura para profundidade, então faz sentido para pessoas que querem aquele resultado rico, estilo confit, sem fazer o trabalho longo de forno do zero. Na nossa avaliação, é bom em oferecer uma carne de pato tenra e profundamente temperada que parece mais cheia do que um simples assado ou um prato de ave magra. A compensação é a óbvia: é rico, pesado e não tenta ser leve. Na prática, o apelo está na textura e na pele que pode ser aquecida novamente, enquanto o resto da refeição geralmente precisa ser construído em torno disso. Em comparação com outros produtos de pato, ele está na extremidade indulgente, mais próximo de um alimento básico clássico da cozinha francesa do que de uma compra diária de ave. O rótulo de confit do catálogo se encaixa, e a etiqueta 306716 365589 5 apenas marca a listagem, não a comida em si.