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Pâté de campagne au sel de Guérande
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Marca: Hénaff
Pâtés de campagne
Código de barras: 3021210021903
Pâté de campagne au sel de Guérande é a pasta rústica para pessoas que desejam uma textura grossa e um sabor de porco mais intenso, em vez de algo perfeitamente liso. O sal de Guérande confere ao pâté um tempero mais acentuado, mas o verdadeiro caráter vem do estilo campestre em si: mais áspero, mais honesto e feito para pão. Na nossa avaliação, ele se posiciona no meio sólido da categoria de pâté de campagne, com caráter suficiente para parecer uma terrine adequada sem se tornar excessivamente elaborada. A desvantagem é que esse estilo pode ser bastante rico e denso, então uma pequena porção geralmente é suficiente e a última mordida pode parecer mais pesada do que o esperado. Na prática, ele pede um bom pão, mostarda, picles e não muita cerimônia. Comparado à mortadela, tem mais textura e um sabor mais pronunciado de porco; comparado a pâtés finos, é menos sedoso e mais rústico. Pâté de campagne au sel de Guérande é um pâté de campo direto, e o grão grosso é exatamente o que lhe dá vida.
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