Bacon Cintas

Bacon Cintas to boczek w paski, którego ludzie używają, gdy chcą długich, równych pasków do smażenia, zawijania lub układania na daniu. Naszym zdaniem jego siłą jest to, co boczek powinien robić dobrze: chrupiący, smakowity tłuszcz i dymny, słony akcent, który nadaje śniadaniu i gotowaniu ogólnie szybki zastrzyk energii. Wada jest również znana, ponieważ ten rodzaj boczku nie jest subtelny i nie stara się być chudy. Na patelni zachowuje się hałaśliwie i kurczy się, gdy tłuszcz się wytapia, więc tekstura zmienia się znacznie od surowego do ugotowanego. W porównaniu z łagodniejszymi kawałkami wieprzowiny, jest znacznie bardziej wyrazisty i znacznie mniej powściągliwy, co jest powodem, dla którego ludzie używają go albo dla smaku, albo całkowicie go pomijają. Pasuje do kucharzy, którzy chcą łatwego sposobu na dodanie soli i chrupkości, i nie jest cichym wyborem na talerzu.