Filet de dinde

Il Filet de dinde è un petto di tacchino affettato semplice per panini, lunch box e piatti freddi veloci. A nostro avviso, il suo fascino risiede nel suo sapore delicato e nel fatto che si abbina facilmente a pane, formaggio, insalate o salse semplici senza sovrastare il piatto. Il compromesso è quello abituale per questo tipo di carne da deli: può essere morbido, salato e non molto entusiasmante se mangiato da solo. In pratica, è il tipo di prodotto che le persone usano quando vogliono qualcosa di pronto da mangiare e familiare, non un progetto. Rispetto al tacchino arrosto tagliato a casa, è più ordinato e conveniente, ma anche più industriale nella sensazione. Il Filet de dinde si colloca chiaramente nella categoria dei salumi quotidiani, non in quella dei tagli arrosto celebrativi. Il catalogo lo colloca con le dinde, il che corrisponde al suo ruolo diretto.